Sivas'ın yöresel lezzetleri gastronomi etkinliğinde tanıtıldı

Cumhuriyet'in 100'üncü yılı etkinlikleri kapsamında, Sivas Valiliği himayesinde Sivas Belediyesinin desteğiyle, Sivas Esnaf ve Sanatkarlar Odaları Birliği (SESOB), Sivas Ticaret Borsası ile Tüm Restoranlar ve Turizmciler Derneği (TÜRSES) organizasyonunda yapılan 'Gastronomi ve Mutfak Sanatları' etkinliğinin açılışını Vali Yardımcısı Şakir Öner Öztürk ve oda başkanları yaptı. Buruciye Medresesi önünde düzenlenen etkinlikte kurulan stantlarda kentin yöresel lezzetleri 2 gün boyunca halka tanıtılacak. Etkinlikte pişirilen peskütan çorbası ve Suşehri ilçesinde yetiştirilen fasulye yemeği katılımcılara ikram edildi. Etkinlikte konuşan Vali Yardımcısı Öztürk, güzel bir organizasyona ev sahipliği yapmanın mutluluğunu yaşadıklarını belirterek, "Bir şehrin turizmi ve ekonomisi için gastronomi en önemli olgulardan bir tanesi. Dünyada, ülkemizde bir çok şehir gastronomisiyle, mutfak sanatlarıyla, bu anlamda öne çıkan ürünleriyle çok sayıda turisti kentine çekiyor. Bu etkinlikler şehrin istihdamına, üretimine ve o şehrin tanınmasına önemli derecede katkı sağlıyor. Bunun yanı sıra kendi yemek kültürünü mutfak sanatını gelecek kuşaklara da ulaştırmış oluyor" dedi. 
Açılışın ardından protokol üyeleri Sivas'ın yöresel lezzetlerinin tanıtıldığı stantları gezdi.