‘Çerez Parası’ Diye Tabir Edilen Çerez, Artık Cep Yakıyor

2022 yılını uğurlamaya sayılı günler kala Kayseri’de de 2023 telaşı başladı. Yılbaşını evinde geçirmek isteyen vatandaşların en çok tercih ettiği yiyeceklerin başında ise kuruyemiş çeşitleri geliyor. Birçok vatandaş kuruyemişçilerin yolunu tutarken artan fiyatlar tüketiciyi kara kara düşündürüyor.  

30 yıldır kuruyemiş esnaflığı yapan Ahmet Duran Ertunç, yüksek fiyatlar nedeniyle müşteri sayılarının bu yılbaşı öncesi azaldığını anlattı. Ürünlerin çok pahalandığını belirten Ertunç, “Fiyatlar geçen seneye göre yüzde 150’ye varan artışlar oldu. Tüketim azaldı ama insanlar 1 kilo alamasa da yarım kilo alıyor. Lüks kuruyemiş çeşidimizden az alınıyor ama işlerimiz iyi” ifadelerini kullandı. 

‘BAZI ÜRÜNLER YÜZDE 80 ZAMLANDI’
Kuruyemiş satışlarının yaz-kış devam ettiğini belirten Ertunç “En çok satılan ürünlerimiz Antep fıstığı, fındık, badem, kaju, leblebi ve vazgeçilmez ürünümüz çekirdek. Bu yıl fiyatları ortalama yüzde 80’e varan bir artış oldu. Geçen sene 40 liraya sattığımız çekirdek şu an 60 lira. Çekirdek yerli üretim olduğu için fazla artmadı. Fındık, geçen sene 120 liraydı bu sene 220 lira. Antep fıstığı geçen sene 160 lirayken bu sene 340 lira. Ancak badem ve kajunun fiyatı pek değişmedi. Yaklaşık 6 aydır fiyatı aynı. Yurtdışından geldiği için dolar artmadığı müddetçe badem ve kajuda çok fazla fiyat artışı olmuyor. Kuru meyvelerde ise hoşaflık kayısının fiyatı çok artmadı ama yemelik diye tabir ettiğimiz kayısı fiyatı yükseldi. Üzüm, kayısı, hurma gibi ürünlerimiz de yaklaşık yüzde 50 oranında zam oldu” şeklinde konuştu.